Gedeelte van de provincie Verona met beperking tot 13 met name genoemde gemeenten, waaronder Soave, waaruit druiven moeten komen die wat betreft aanplant van oudsher geregistreerd staan. Deze wijn heeft een strogele kleur met een ietwat groenige glans. Mooi, zuiver boeket. Frisse opwekkende smaak, sappig met veel lengte op afdronk. Traditionele vinificatie.
Te serveren bij pastaschotels met garnalen, wit vlees, gevogelte en visgerechten of als aperitief.
Wijnhuis: Azienda Vinicola Zenato
Druivenras: Garganega (70%) aangevuld met Trebbiano
